Château Thébaud

Minéral et puissant

Ce vin est issu d’une parcelle unique sélectionnée dans notre Domaine St Martin situé au cœur de l’Appellation historique Muscadet Sèvre et Maine sur la commune de Château Thébaud. Ce terroir d’exception doublé d’un faible rendement et d’une vinification toute en douceur permet à cette cuvée élevée 24 mois sur lie en cuve d’avoir la reconnaissance « Cru Château Thébaud ».

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine
Situation géographique :  Parcelle exceptionnelle de notre Domaine Saint Martin sur la commune de Château Thébaud
Géologie : Sol ancien du Massif Armoricain composé de Gneiss et de granit de Château Thébaud
Cépage : 100% Melon B
Vinification : Pressurage lent, débourbage, contrôle des températures
Elevage : Exclusivement sur lies fines, pendant 24 mois
Mise en bouteille : Par nos soins, 24 mois après la récolte
Conditionnement : Bouteille prestige de 75 cl. Exclusivement en caisse de 6 bouteilles
Commercialisation : Après 3 ans de vieillissement bouteille

Servir à 12° (non glacé), à boire dans les 10 ans qui suivent la récolte.