Clos de la Houssaie

A partir de 13,00 

Minéral et puissant

☆☆☆☆ au Guide Hachette 2022

Cuvée de référence mettant en avant le terroir caractéristique du Muscadet Sèvre & Maine.
Le Clos de la Houssaie est une parcelle de vigne de 70 ares sur la commune de la Haye Fouassière. Entouré en partie d’un mur de pierres qui lui confère un micro climat idéal à la maturité des raisins. Ce clos a servi de référence en 1926 pour l’appellation “Grand cru de Sèvre & Maine”. Depuis le millésime 2009, il est en reconnaissance “Cru Communal la Haye Fouassiere”.

Délicieux avec les viandes blanches, surprenant avec les fromages (chèvres, camembert, roquefort…)

  • Livraison à domicile : un minimum de 6 bouteilles requis pour que la commande soit valide. Possibilité de panachage avec d’autres bouteilles. Pour une commande supérieure à 30 bouteilles, merci de nous contacter. Paiement par virement obligatoire.
  • Retrait à la cave : pas de minimum ou de maximum requis. Possibilité de panachage avec d’autres bouteilles. Paiement par virement ou lors du retrait de la commande à la cave.
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UGS : ND

3 * * * étoiles au Guide Hachette 2022

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine
Situation géographique : Parcelle de 70 ares sur la commune de La Haye Fouassière
Géologie : Roche métamorphique de la faille de la Ramée. Succession d’amphibolites et de serpentinites
Cépage : 100% Melon de Bourgogne ou Muscadet
Vinification : Pressurage lent, débourbage, contrôle des températures
Elevage : Exclusivement sur lies fines, pendant 24 mois
Mise en bouteille : Par nos soins, 24 mois après la récolte
Conditionnement : Bouteille prestige de 75 cl. Exclusivement en caisse de 6 bouteilles
Commercialisation : Après 3 ans de vieillissement bouteille

Servir à 12° (non glacé), à boire dans les 10 ans qui suivent la récolte.

Informations complémentaires

Méthode d'achat

Livraison à domicile, Retrait à la cave

Année

2014, 2015

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